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Écrasé de pomme de terre au Bouillon Le Tonique

Sans gluten
Vegan

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes)

600 g de pommes de terre à chair farineuse pour purée (Bintje par exemple)
2 c. à soupe de Bouillon Le Tonique
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel fin

 

Réalisation

Lavez les pommes de terre. Faites-les cuire 25 mn dans l’eau salée jusqu’à ce qu’un couteau les transperce facilement. Pelez-les chaudes.

Ecrasez-les grossièrement avec l’huile d’olive et le bouillon en poudre.

Goûtez , salez et servez sans attendre.

2 comments

  1. Bonjour,
    Je testerais bien cette écrasée de pommes de terre. Mais n’est-ce pas trop relevé pour les enfants non habitués à manger épicé??
    Merci

    1. Bonjour Sabinou,
      Vous pouvez doser la poudre d’épices Beendhi à votre convenance.
      Essayez la recette avec 1 cuillère à café, goûtez et ajustez 🙂
      Ou laissez le pot sur la table et chacun pourra en ajouter comme il le souhaite 🙂

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