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Posts Tagged ‘Gingembre’

Chou sauté au Bouillon Le Tonique

Du chou sauté relevé d’épices, découvrez la recette simplissime avec notre Bouillon Le Tonique.

Bouillons – CHANGEMENT DE LOOK

Les bouillons changent de look ! Nouveaux noms, nouveau format 50g, plus pratique avec le couvercle doseur.

Le Bouillon Parfumé élu Meilleur Produit Bio 2017

Notre Bouillon Parfumé a été distingué “Meilleur Produit Bio 2017”. Présenté dans la catégorie des Condiments et Aides Culinaires, il a obtenu la très bonne note de […]


Salade Goa – Tomate et Céleri

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 2h Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de préparation de Riz au Curcuma & Gingembre façon […]

Les Bouillons, parfaits pour la saison

Découvrez nos 3 recettes de Bouillons : L’Authentique, Le Parfumé, Le Doux… Des légumes, des épices et rien d’autre ! Tous sont 100% Bio, 100% Végétal, 100% […]

Le déjeuner Beendhi à emporter chez Biocoop Dada

Du 16 au 20 novembre 2015, venez déguster les recettes Beendhi de Beena Paradin chez Biocoop Dada tous les midis ! Pour vous mettre en appétit, […]


Salade de Lentilles Jodhpur au Caviar d’Aubergine

Pratique Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes   Pour 4 personnes 1 préparation de Curry de Lentilles à la Tomate […]

Riz façon pulao aux petits pois & carotte

Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) 150 g de Riz Basmati aux Épices Douces – Agra 150 g de petits […]

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Soupe Potiron-Coco-Bouillon Indien

Dans la série de nos recettes classiques revisitées, voici la soupe de potiron à l’indienne ! Du lait de coco, des épices indiennes et de la coriandre fraîche pour […]


Kit d’épices : Tisane détox

Ce kit contient les épices nécessaires pour réaliser la Tisane Détox d’Hiver. Cette tisane s’inspire du régime ayurvédique et permet d’éliminer les toxines. En effet elle combine trois épices connues pour leurs vertus détox : cumin, coriandre et gingembre !

Riz à la Tomate, Gingembre et Blettes

Faîtes voyager vos papilles avec ce riz authentique aux mille et une épices… destination GOA ! Un riz relevé qui détonne avec ses notes de gingembre […]

Dal de Haricot Mungo et Epinards

Ce dal délicieux est à faire lorsque l’on trouve de beaux épinards au marché. Le haricot mungo est une légumineuse que vous connaissez sans le savoir […]


Dorade au plat au Gingembre et à la Coriandre

Voici une délicieus recette de Dorade à l’indienne, le gingembre et la coriandre apportent beaucoup de saveur et de fraicheur à ce plat !   Pratique Temps […]

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Vin Chaud aux Épices

Le vin chaud aux épices est un grand classique pour se réchauffer en hiver. Le mélange d’épices indiennes (cardamome, gingembre, cannelle) et d’orange vous permettra de […]

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Poires au Vin Moitié-Moitié

Un dessert aussi spectaculaire que bon et facile à préparer. Idéal pour séduire votre moitié ! L’idée est toute simple : faire cuire la première moitié des poires […]


Pongal, le risotto indien

Voici la version salée du plat traditionnel indien, préparé spécialement le jour de Pongal. La texture du riz dans cette recette nous fait beaucoup penser à […]

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Tisane Detox

Dans l’Ayurveda, l’une des idées phares est d’éviter l’accumulation de toxines pour rester en bonne santé. Cette tisane combine trois épices connues pour leurs vertus detox : […]

Tisane Anti-Froid

Voici une recette très simple de décoction qui permet de lutter contre le froid et de résister aux premiers signes d’un rhume. Il s’agit d’une recette […]


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Ketchup Maison

Les Indiens sont de grands consommateurs de ketchup. Celui-ci accompagne beaucoup de snacks : samosas, pakoras… La cuisine indienne regorge de recettes variées et délicieuses de chutney […]

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Samosa à la Pomme de Terre

Je vous ai déjà amplement parlé de mon problème d’addiction aux samosas… Après ma recette familiale de samosas aux légumes, je vous propose la version « street […]

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Biryani de Chevreuil

Mon ami Christophe, de Carré de Bœuf, m’a demandé récemment de lui proposer une idée de recette indienne pour les fêtes avec une viande du moment. […]


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Curry de Légumes d’Automne au Lait de Coco

Voici une de mes recette vraiment très typique de ma cuisine. Je suis partie d’une recette traditionnelle du Kerala, le « stew », une de nos recettes familiales […]

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Courge et Tomate Sautées aux Epices

Voici une recette toute simple et originale : de la courge sautée avec de la tomate, parfumée au gingembre, au cumin et à la coriandre. Elle peut […]

Caviar d’Aubergine à l’Indienne

Le caviar d’aubergine à l’indienne, « baigan ka bharta », est une recette traditionnelle et très classique du Nord de l’Inde qui rejoint en beaucoup de points la […]