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Posts Tagged ‘ghi’

Ghee Température Ambiante

Conserver le ghee

Retrouvez notre article sur la conservation du ghee. Tout d’abord, oui le ghee se conserve bien à température ambiante ; inutile d’encombrer vos frigos de pots de ghee. […]

Beurre clarifié et ghee

Pour faire suite à notre article Tout sur le ghee, le beurre indien, voici des précisions sur la différence entre ce que l’on appelle couramment “beurre […]

Tout sur le ghee, le beurre indien

Le ghee, ou beurre clarifié, entre dans la composition de nombreux plats indiens. C’est un procédé de conservation ancestral : on fait chauffer le beurre et […]