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Articles avec le Mot-clé ‘Fenouil’

Tout part d’un bon sourcing…

Pour élaborer nos produits, nous choisissons les meilleurs ingrédients bio. Prêts pour un sourcing parfumé à nos côtés ?

Paratha à la Pomme de Terre (Aloo Paratha)

Les parathas à la pomme de terre sont des galettes fourrées d’une farce à la pomme de terre délicieusement parfumée. On trouve cette recette de cuisine […]

Dorade au plat au Gingembre et à la Coriandre

Voici une délicieus recette de Dorade à l’indienne, le gingembre et la coriandre apportent beaucoup de saveur et de fraicheur à ce plat !   Pratique Temps […]


Curcuma, ayurvédique, recette végétarienne, mélange épices, recette epice

Fenouil confit au curcuma et au thym

Les épices indiennes sont magiques et permettent de twister beaucoup de plats du quotidien. Le curcuma apporte sa touche chaude et jaune au classique fenouil confit. […]

Carottes, Panch Phoran

Carottes Rôties au 5 Epices Indien (Panch Phoran)

Dans la série bon, simple et original, j’ai mis au point cette recette de carottes rôties au panch phoran, le 5 épices indien. Elle s’appuie sur […]

Panch Phoran

5 Epices indiennes (Panch Phoran)

Le panch phoran est l’un des nombreux « masala » (mélange d’épices) indien. D’origine du Bengale, le « panch phoran » signifie littéralement « cinq épices ». En effet, il s’agit d’un […]