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Articles avec le Mot-clé ‘Curry’

Le 2 avril : rencontrez Olivier Roellinger et Beena Paradin autour des poudres de Curry !

  Le mardi 2 avril 2013 de 13h30 à 18h, rencontrez Olivier Roellinger et Beena Paradin autour du lancement des deux nouveaux mélanges d’épices : curry […]

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Curry de Lentilles aux Tomates et à la Noix de Coco

Probablement parce que j’ai grandi avec, cette recette de dal est ma favorite ! En effet, elle est vraiment très typique de la cuisine indienne de mon […]

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Curry de Crevettes au Lait de Coco (Chemmeen Molee)

Si je devais choisir mon curry favori, je choisirais celui-là ou sa déclinaison végétarienne (dont il faut que je vous reparle !). C’est vraiment très simple et […]


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Salade de Lentilles à la Carotte, à la Coriandre et au Curry

J’aime beaucoup les salades de lentilles mélangées avec des légumes car elles sont à la fois équilibrées et nourrissantes. C’est souvent mon plat unique et donc […]

Curry de poulet au lait de coco du Kerala – Kojhi stew (avec vidéo)

C’est simple : c’est mon curry favori ! Il s’agit d’une recette de mon Kerala natal. Je l’ai mangée des centaines de fois, mais je ne […]