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Articles avec le Mot-clé ‘cuisine indienne’

La Rentrée Veggie : Menu n°2 (2/4)

Inspiré d’une tradition indienne, du « Meat free monday » en Angleterre ou du « Meatless day » à travers le monde, nous vous proposons notre Rentrée Veggie : Manger […]

Compote de Pomme au Chai Intense

Revisitez la recette de votre compote grâce à une pointe de Chai Beendhi ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes   Ingrédients (pour 4 […]

La Rentrée Veggie : Menu n°1 (1/4)

Inspiré d’une tradition indienne, du « Meat free monday » en Angleterre ou du « Meatless day » à travers le monde, nous vous proposons notre Rentrée Veggie : Manger […]


Retrouvez nos produits en ligne

Achetez nos produits sur notre boutique en ligne ! Beendhi a créé pour les gourmets pressés une gamme de préparations gourmandes, saines et pratiques inspirées de la […]

Animation – Dégustation detox & estivale à La Grande Epicerie de Paris !

La Grande Epicerie de Paris fait place au bien-être avant l’été avec l’évènement Beauty Food qui a lieu du 4 au 27 juin.
A l’occasion, retrouvez Cécile & Armelle demain 18 juin pour une journée dégustation détox et estivale !

Portrait indien d’Isabelle Rozenbaum, photographe et vidéaste

A l’occasion de la deuxième session des Jeudis Beendhi, Isabelle qui est aussi l’auteure des photos du livre de Beena : Inde, cuisine intime et gourmande, vous présentera ses photos de Street-Food du monde le 25 juin prochain chez Beendhi à Paris !
Découvrez en un peu plus sur Isabelle : ses coups de coeur, ses envies, sa vision !


Portrait indien de Margot Zhang, experte de la cuisine chinoise

Margot Zhang sera présente le 25 juin pour la deuxième session des jeudis Beendhi afin de vous faire déguster ses super baozi (burgers chinois), icônes de la street food chinoise ! Découvrez sans plus tarder son portrait indien.

Salade de Riz Kerala à la Courgette

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de Riz Basmati à la Noix de Coco – Kerala 1 courgette […]

Salade de Riz Goa à la Niçoise

Pratique Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes   Pour 4 personnes 1/2 paquet de Riz Curcuma Gingembre façon Goa 4 […]


Tomates Farcies Végétariennes aux Lentilles Kitchari

Pratique Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes   Pour 4 personnes 1/2 paquet de Riz aux Lentilles façon Kitchari 4 […]

Salade de Lentilles Pondichery Concombre et Tomates

Pratique Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes   Pour 4 personnes 1 préparation pour Curry de Lentilles à la Noix […]

Steak végétal épinard-courgette

Des galettes à déguster avec une salade ou pour créer vos burgers végétariens.


Salade de Lentilles Jodhpur au Caviar d’Aubergine

Pratique Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes   Pour 4 personnes 1 préparation de Curry de Lentilles à la Tomate […]

Cake Sans Gluten au Pois Chiche, aux Olives, Feta et Tomates Séchées

Un délicieux cake pour l’apéritif ou le pique-nique, sans gluten et très parfumé ? Voici le défi relevé en ajoutant simplement quelques olives, des morceaux de feta […]

Riz façon pulao aux petits pois & carotte

Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) 150 g de Riz Basmati aux Épices Douces – Agra 150 g de petits […]


[JEU CONCOURS] Tentez votre chance et gagnez un carnet de 9 recettes estivales Beendhi !

L’été approchant (même si pour le soleil, ce n’est pas encore gagné…), on a décidé de vous préparer un joli carnet de recettes à base de […]

Cadeau pour la Fête des mères : le kit « L’intégral Beendhi » (+ carnet de 9 recettes estivales offert)

La Fête des mères c’est dimanche 31 mai !

Pour une maman en quête de saveurs ou qui aime prendre soin d’elle : pensez au Kit L’intégrale by Beendhi. Regroupant l’ensemble des préparations de riz, lentilles et galettes Beendhi, il sera parfait pour une savoureuse excursion ! En cadeau nous lui glisserons notre carnet de 9 recettes estivales !

Retour en photos sur l’émission « On cuisine ensemble » sur France Bleu 107.1 en direct de la Foire de Paris

Beena Paradin était en direct de la Foire de Paris la semaine dernière pour une interview 100% culinaire avec Nathalie Helal lors de l’émission « On cuisine ensemble ». On vous laisse découvrir sans plus tarder les photos de cette journée !


Masala d’oeufs

Une recette simple qui vous permet de changer du quotidien ! Testez ce Masala d’oeufs, typique du Sud de l’Inde. Idéal, pour accompagner un riz ou vos galettes Beendhi.

Retrouvez Beena Paradin à la Foire de Paris avec France Bleu, le mardi 05 mai 2015

La radio France Bleu 107.1 sera en direct de la Foire de Paris du 29 avril au 10 mai 2015. Pour cette nouvelle édition, le salon a décidé de mettre en avant les domaines du vin et de la gastronomie. A l’occasion, France Bleu 107.1 s’associe à une dizaine de chefs cuisiniers pour vous faire découvrir leur univers et leurs spécialités. Laurent Petitguillaume, Nathalie Helal ou encore Sophie Scarpula, vous rencontrerons sur le stand de France Bleu 107.1 pour un direct riche en saveurs !
Beena Paradin sera l’invitée de Nathalie Helal mardi 5 mai prochain.

3 idées pour un menu de Pâques original !

La chasse aux oeufs a commencé et vous n’avez peut-être toujours pas d’idée pour le menu de ce week-end. Pas de panique ! Entrée, plat et dessert, on vous donne trois idées rapides et savoureuses.


Les bienfaits du ghee selon l’Ayurveda

Quand je suis allé en Inde apprendre l’Ayurveda, j’ai fait très rapidement la connaissance du ghee. C’était lors de mon premier déjeuner. Le Docteur Bhutada, mon professeur, a fait irruption dans le restaurant de l’ashram

Portrait indien by Beendhi : Laure Fourteau-Lemarchand, professeure de Yoga & Consultante en développement personnel

Ancienne avocate à New York puis à Paris, reconvertie au conseil stratégique en développement durable, Laure Fourteau-Lemarchand est partie en famille découvrir l’Inde pendant un an en 2012 et y est devenue professeur de yoga. Depuis leur retour en France, elle mêle développement personnel et développement durable, convaincue qu’on ne peut guérir l’écosystème planétaire qu’en nourrissant notre écosystème intérieur…

Portrait indien by Beendhi : Ishan, le designer des packagings Beendhi

Ishan Khosla est un grand designer installé à New-Delhi. C’est aussi lui qui a créée les packagings Beendhi ! Dans son portrait indien, il nous confie ses souvenirs, ses goûts et sa vision de l’Inde. A découvrir sans plus tarder.