Contact  |  RSS  |  Facebook  |  English

Posts Tagged ‘Cannelle’

Retrouvez nos produits en ligne

Achetez nos produits sur notre boutique en ligne ! Beendhi a créé pour les gourmets pressés une gamme de préparations gourmandes, saines et pratiques inspirées de la […]

Fruits d’hiver rôtis au Ghee et aux épices

Une recette 100% douceur qui saura parfaitement vous réconforter un jour d’hiver ! Simple, assez rapide et très efficace contre les coups de blues : on vous laisse tester 😉

Kit d’épices : Desserts parfumés

Vous êtes plutôt sucré ? Nous vous avons concocté le kit “Desserts parfumés” !
Jouez subtilement avec les épices d’Olivier Roellinger et donnez une touche originale à vos pâtisseries et desserts.
Kit comprenant : Cannelle en bâton, Cardamome, Vanille des Indes, Poivre Malabar.


Kit d’épices : Classique

Le kit “Classique” est parfait pour celles et ceux qui font leurs premiers pas dans l’univers magique des épices.
Kit comprenant : Curcuma, Cannelle, Vanille des Indes, Cumins en grains & mélange d’épices Tandoori by O. Roellinger.

Pulao à la Courge

Avec la préparation prête à l’emploi Beendhi, réalisez en moins de vingt minutes un grand classique de la cuisine indienne : LE PULAO. Une recette simple et rapide […]

Compote Banane, Cannelle et Curcuma

Voici une recette de compote de banane sans sucre et adoucie simplement par le mélange d’épices ! Le poivre relève le goût de la banane et la […]


gingembre, mélange épices, recette épice

Vin Chaud aux Épices

Le vin chaud aux épices est un grand classique pour se réchauffer en hiver. Le mélange d’épices indiennes (cardamome, gingembre, cannelle) et d’orange vous permettra de […]

recette végétarienne, gingembre, mélange épices, recette épice

Poires au Vin Moitié-Moitié

Un dessert aussi spectaculaire que bon et facile à préparer. Idéal pour séduire votre moitié ! L’idée est toute simple : faire cuire la première moitié des poires […]

recette indienne, recette végétarienne, recette inde, cuisine indienne, ghee, recette de cuisine indienne, plat indien, recette épice, recette curry, curry coco

Curry de Légumes d’Automne au Lait de Coco

Voici une de mes recette vraiment très typique de ma cuisine. Je suis partie d’une recette traditionnelle du Kerala, le « stew », une de nos recettes familiales […]


Compote de Pomme Curcuma Cannelle

Compote de Pommes au Curcuma

Vous êtes de plus en plus nombreux à m’écrire et à me faire part de vos attentes. Je vous en remercie de tout coeur ! N’hésitez […]

L’Entrepôt de Jane et Olivier Roellinger à Paris

Jane et Olivier Roellinger viennent d’ouvrir un Entrepôt d’épices à Paris, au 51 bis de la rue Saint-Anne dans le 2ème arrondissement. Je me réjouis d’avoir […]

Thé Glacé Maison aux Agrumes et aux Epices

Quoi de mieux qu’un petit thé glacé maison pour se rafraîchir lorsqu’il fait chaud. Celui-ci est divin avec ces parfums d’orange, de citron, de cannelle et […]


Cake Indien

C’est en lisant les posts de Linh de Baguettes et Traditions et de Céline, Le Palais des Délices, qui disent toutes les deux qu’elles sont addicts […]

Curry de poulet au lait de coco du Kerala – Kojhi stew (avec vidéo)

C’est simple : c’est mon curry favori ! Il s’agit d’une recette de mon Kerala natal. Je l’ai mangée des centaines de fois, mais je ne […]

Figues Pochées aux Monbazillac et aux Epices

Des figues juste cuites dans un sirop de Monbazillac merveilleusement parfumé à la cannelle, au clou de girofle et à la vanille. Ingrédients pour 4 : 16 […]


Masala Chai – Thé aux Epices

Le Masala Chai est une boisson nationale en Inde. Il s’agit d’un thé au lait, épicé, sucré que l’on trouve absolument partout. C’est tout simplement ma […]

Tarte Tatin Mangue Gingembre

Cette recette mélange classique français et parfums indiens : mangue, gingembre, vanille… Une pâte parfumée à la vanille avec des mangues caramélisées à la cannelle et […]