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Articles avec le Mot-clé ‘Beendhi’

Curry de Lentilles Jodhpur et Aubergines

Rien de plus simple qu’un Curry de lentilles Jodhpur et Aubergines pour un déjeuner végétarien, rapide et équilibré ! Pratique Préparation du Curry de lentilles :15 […]

Figues Sautées au Chaï Intense et au Miel

On opte pour la douceur épicée de ces délicieuses Figues suitées au Chaï & au miel. Une idée dessert ultra-simple qui saura ravir tous les palais […]

Retrouvez nos produits en ligne

Achetez nos produits sur notre boutique en ligne ! Beendhi a créé pour les gourmets pressés une gamme de préparations gourmandes, saines et pratiques inspirées de la […]


Animation – Dégustation detox & estivale à La Grande Epicerie de Paris !

La Grande Epicerie de Paris fait place au bien-être avant l’été avec l’évènement Beauty Food qui a lieu du 4 au 27 juin.
A l’occasion, retrouvez Cécile & Armelle demain 18 juin pour une journée dégustation détox et estivale !

Portrait indien d’Isabelle Rozenbaum, photographe et vidéaste

A l’occasion de la deuxième session des Jeudis Beendhi, Isabelle qui est aussi l’auteure des photos du livre de Beena : Inde, cuisine intime et gourmande, vous présentera ses photos de Street-Food du monde le 25 juin prochain chez Beendhi à Paris !
Découvrez en un peu plus sur Isabelle : ses coups de coeur, ses envies, sa vision !

[JEU CONCOURS] Tentez votre chance et gagnez un carnet de 9 recettes estivales Beendhi !

L’été approchant (même si pour le soleil, ce n’est pas encore gagné…), on a décidé de vous préparer un joli carnet de recettes à base de […]


Retour en photos sur l’émission « On cuisine ensemble » sur France Bleu 107.1 en direct de la Foire de Paris

Beena Paradin était en direct de la Foire de Paris la semaine dernière pour une interview 100% culinaire avec Nathalie Helal lors de l’émission « On cuisine ensemble ». On vous laisse découvrir sans plus tarder les photos de cette journée !

Réécoutez l’interview de Beena Paradin sur France Bleu 107.1 – « On cuisine ensemble »

Réécoutez sans plus tarder l’émission « On cuisine ensemble » de ce matin et retrouvez les recettes du jour sur le site de France Bleu, en cliquant ici !

Portrait Indien by Beendhi : Nathalie Helal, journaliste-chroniqueuse pour France-Bleu (107.1)

A l’occasion de la Foire de Paris 2015, France-Bleu (radio : 107.1) dédie son stand à la gastronomie et au vin ! Durant tout le salon, l’équipe vous fait découvrir des chefs, restaurateurs et experts de la cuisine dont Beena Paradin (la fondatrice de Beendhi). On en profite pour vous en dire plus sur Nathalie Helal, journaliste-chroniqueuse chez France Bleu 107.1. Spécialisée dans la gastronomie, et auteure de nombreux ouvrages sur la cuisine et le bien-être.


Les vertus de la mangue

La mangue trouve ses origines dans le Sud de l’Asie, plutôt en régions tropicales. C’est le fruit national de l’Inde qui en est le premier pays producteur dans le monde : elle représente plus de la moitié de la production mondiale (soit près de 14 millions de tonnes de mangues). Sa consommation se fait principalement sur place ! Petite anecdote : si vous ne le saviez pas, le motif cachemire représente une mangue.

Devenez Ambassadeur Beendhi et faites-vous livrer gratuitement un Kit intégral de la marque !

Vous êtes nombreux à nous demander pourquoi nous ne sommes toujours pas dans vos magasins bio préférés, c’est pourquoi nous avons décidé de mettre en place un super système de parrainage !

Conférence sur Bollywood – 21 avril 2015

Vous êtes intéressé(e) par l’univers de Bollywood et avez envie d’en savoir plus sur l’une des industries cinématographiques les plus productives du monde ? On vous conseille de participer à la Conférence de Gin Piau, spécialiste du domaine !


Cumin

Le cumin est originaire des régions méditerranéennes. Il possède des graines petites et oblongues au goût et à l’odeur caractéristiques. Une fois dorées à l’huile, elles enrichissent le parfum d’un curry ou d’un plat de légumes. Grillées et moulues, elles parfument les plats à base de yaourt et les lassis salés. On en fait également une décoction que l’on boit chaude tout au long du repas.

Naans à la Coriandre

On ne vous présente plus le fameux pain levé indien : testez sa version à la coriandre, avec une recette inratable & simplissime qui vous permettra de conquérir famille et amis en un tour de main !

Découvrez le Festival indien de Joigny ! (Mars à Juin 2015)

La ville de Joigny fête l’Inde pendant quelques mois ! En effet, jusqu’au mois de juin, Joigny se met aux couleurs de l’Inde et vous invite à découvrir de nombreux(ses) expositions et événements tournant autour de la culture indienne.
Expositions photos, lecture de contes pour enfants, projection cinématographique, ateliers de cuisine, et plein d’autres événements qui vous permettront de plonger tous vos sens dans cette aventure et découvrir l’Inde comme si vous y étiez !


3 idées pour un menu de Pâques original !

La chasse aux oeufs a commencé et vous n’avez peut-être toujours pas d’idée pour le menu de ce week-end. Pas de panique ! Entrée, plat et dessert, on vous donne trois idées rapides et savoureuses.

Retour sur jeudi Beendhi : les ateliers bien-être du 19 mars en photos !

Cela fait bientôt deux semaines que le premier Jeudi Beendhi a eu lieu ! Toute l’équipe était ravie de vous accueillir pour cet événement placé sous […]

Soupe de Carotte à la noix de coco et au gingembre

Laissez – vous tenter par cette soupe à la texture des plus onctueuses ! La douceur de la carotte délicatement relevée par le gingembre et la coriandre, on a trouvé l’astuce pour vous faire évader à chaque cuillerée !


Portrait indien d’Olivier Remualdo

Olivier Remualdo est un photographe passionné de l’Inde. Il a passé trois ans à observer, rencontrer et échanger avec les « sâdhus » : ces hommes saints hindous qui font le choix d’abandonner richesse et famille afin de se consacrer à la quête absolue.
Ce magnifique périple lui a permis de comprendre la motivation des sâdhus, on vous laisse découvrir une partie de la sienne à travers son portrait indien.

Fondant Chocolat – Garam Masala sans gluten

Découvrez la recette du fondant au chocolat & Garam Masala, un délice sans gluten, parfait pour vos instants de gourmandise !

Participez à l’expo-vente WARLI ! (du 24 au 29 mars – Paris 10ème)

Les
 femmes
 Warli, issues d’un groupe
 aborigène
 de
 l’Inde, ont l’habitude de peindre des fresques sur les façades de leurs maisons. La 
peinture
 Warli,
 est un art souvent dédié
 aux
 puissances
 de
 la
 terre
 Mère. Elles illustrent la
 vie
 quotidienne
 des
 Warli, leurs dieux, leurs esprits et leurs histoires.


Les bienfaits du ghee selon l’Ayurveda

Quand je suis allé en Inde apprendre l’Ayurveda, j’ai fait très rapidement la connaissance du ghee. C’était lors de mon premier déjeuner. Le Docteur Bhutada, mon professeur, a fait irruption dans le restaurant de l’ashram

Fenouil Sauté au Curry Bombay

Fenouil et Curry Bombay : une rencontre détonante pour un plat de légumes prêt en 10 minutes !

Portrait indien by Beendhi : Laure Fourteau-Lemarchand, professeure de Yoga & Consultante en développement personnel

Ancienne avocate à New York puis à Paris, reconvertie au conseil stratégique en développement durable, Laure Fourteau-Lemarchand est partie en famille découvrir l’Inde pendant un an en 2012 et y est devenue professeur de yoga. Depuis leur retour en France, elle mêle développement personnel et développement durable, convaincue qu’on ne peut guérir l’écosystème planétaire qu’en nourrissant notre écosystème intérieur…