Contact  |  RSS  |  Facebook  |  English

Recettes

Veloutés, soupes et bouillons, nos recettes favorites

Des recettes de veloutés, soupes et bouillons pour se réconforter quand il fait froid. Vous allez presque adorer l’hiver…

Salade d’orange et grenade au Chai

Crédit photo : Linda Louis Préparation : 15 minutes Repos : 1 h au réfrigérateur  Ingrédients (pour 4 personnes) 3 oranges 1 belle grenade bien mûre 2 c. […]

Pancakes et beurre aux épices

Parfaits pour un brunch gourmand ou une pause sucrée : les pancakes tartinés d’un beurre aux épices.


Mousse au chocolat intense

Fondez pour cette mousse et la magnifique association du chocolat et des épices Chai.

Buddha Bowl

Le Buddha Bowl vu par Beendhi : un bol végétarien équilibré avec des légumineuses, des céréales, des légumes crus et cuits.

Frittata de pomme de terre

La recette d’une délicieuse frittata, omelette aux pommes de terre, aux saveurs provençales : oignon, ail, laurier et Bouillon Le Provençal.


Velouté de patate douce à la coriandre

Patate douce, coriandre et bouillon parfumé pour un velouté coloré et vitaminé.

Velouté d’hiver

La recette du classique « poireaux-pomme de terre » relevé d’un bouillon aux légumes et herbes.

Sablés Diamants au Chai Doux

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 1 heure Ingrédients (pour 4 personnes) Pour la pâte : 110 g de beurre 50 g de sucre blond de […]


3 délicieux menus de fêtes

Les fêtes approchent. Les petits pensent déjà aux vacances, à cette guirlande qui va bien ici – ou peut-être mieux là, aux cadeaux listés, commandés et attendus. Les plus grands, aux différentes réunions de famille et à cette question fondamentale : « qu’est-ce qu’on va manger ? »

Soupe de lentilles, potiron et graines de courge

Ingrédients 1 préparation de Curry de Lentilles à la Noix de Coco Pondichéry 200 g de potiron de votre choix (butternut, potimarron, courge…) 2 c. à […]

Soupe poireaux-pomme de terre au Bouillon Doux

Découvrez notre revisite de la Soupe Poireaux-Pomme de terre. Ici ce grand classique de la cuisine française est relevée d’une pincée de notre Bouillon Doux : simple et original !


Truffes Choco-Coco-Chai

À partager après un repas de fête ou pour un goûter, fondez de plaisir avec ces gourmandises cacaotées et épicées.

Beignets de Pomme de Terre et Patate Douce

Des beignets crousti-fondants, à partager au moment de l’apéritif.

Raïta à la Grenade et au Bouillon Authentique

Préparation : 5 minutes Sans cuisson Ingrédients (pour 6 personnes) 1 grenade bien mûre 1 yaourt nature de votre choix (vache, brebis, soja…) 2 c. à café […]


Verrines Pondichéry à la Chantilly Coco

Une entrée festive et facile à réaliser. Surprenez vos invités avec la chantilly coco : effet whaou garanti !

Oranges pochées au Chai L’Intense

Pour un dessert coloré, acidulé, justement sucré et épicé, essayez cette recette d’orange pochée !

Chou-fleur rôti entier au Bouillon Le Tonique

Retrouvez la délicieuse association du chou-fleur et des épices. Curcuma et gingembre accommodent à merveille ce chou.


Diwali Biryani

Découvrez notre recette de Biryani végétarien : un véritable plat de fête !

Carottes Rôties au Bouillon Parfumé

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) 1 kg de carottes 2 c. à soupe d’huile de votre choix ou de Ghee fondu […]

Risotto de Coquillettes aux Carottes et Brocolis

Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) 200 g de coquillettes (de préférence semi-complètes) 2 carottes ½ bouquet de brocoli (soit environ 250 […]


Poivrons Farcis au Riz Goa

Préparation : 25 min Cuisson : 50 mn Ingrédients (pour 4 personnes) 2 poivrons rouges 250 g de préparation de Riz au Curcuma & Gingembre façon Goa 2 c. […]

Mojito au Chai L’Original

Ingrédients (pour 1 verre) 8 feuilles de menthe 1 c. à café de sucre roux ½ citron vert coupé en morceaux ½ c. à café de […]

Raïta Express au Concombre et Bouillon Doux

Préparation : 5 minutes Sans cuisson Ingrédients (pour 1 bol pour 4-6 personnes) ½ concombre à peau lisse ou 1 petit concombre épineux (Noa) 1 yaourt […]