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Plats

Soupe Kitchari, Chou Vert et Noix de Cajou

  Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) 1/2 préparation de Riz Basmati aux Lentilles – Kitchari 1/4 de chou […]

Tatin de Riz Coco et Légumes d’Hiver

Voici notre recette de Tatin de Riz Coco et Légumes d’Hiver pour un plat végétarien et gourmand ! Vous vous amuserez dans la réalisation de ce plat, […]

Courge farcie au Riz Goa

Un plat principal d’un menu festif végétarien et gourmand : une superbe Courge farcie au Riz Goa ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes   Ingrédients (pour 4 […]


Diwali : Menu végétarien festif n°1

Diwali est la fête des lumières indienne célébrée en famille, l’équivalent de Noël. Célébrant la joie de vivre par la décoration des maisons, des feux d’artifices et des […]

La Rentrée Veggie : Menu n°4 (4/4)

Inspiré d’une tradition indienne, du « Meat free monday » en Angleterre ou du « Meatless day » à travers le monde, nous vous proposons notre Rentrée Veggie : Manger […]

Curry de Lentilles Cachemire à la Courge

Pour accompagner vos légumes de saisons en seulement 15 min on vous propose : Notre curry de lentilles cachemire à la courge.   Pratique :  Temps […]


La Rentrée Veggie : Menu n°3 (3/4)

Inspiré d’une tradition indienne, du « Meat free monday » en Angleterre ou du « Meatless day » à travers le monde, nous vous proposons notre Rentrée Veggie : Manger […]

La Rentrée Veggie : Menu n°1 (1/4)

Inspiré d’une tradition indienne, du « Meat free monday » en Angleterre ou du « Meatless day » à travers le monde, nous vous proposons notre Rentrée Veggie : Manger […]

Curry de Lentilles Jodhpur et Aubergines

Rien de plus simple qu’un Curry de lentilles Jodhpur et Aubergines pour un déjeuner végétarien, rapide et équilibré ! Pratique Préparation du Curry de lentilles :15 […]


Salade de Riz Kerala à la Courgette

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de Riz Basmati à la Noix de Coco – Kerala 1 courgette […]

Salade de Riz Goa à la Niçoise

Pratique Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes   Pour 4 personnes 1/2 paquet de Riz Curcuma Gingembre façon Goa 4 […]

Tomates Farcies Végétariennes aux Lentilles Kitchari

Pratique Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes   Pour 4 personnes 1/2 paquet de Riz aux Lentilles façon Kitchari 4 […]


Salade de Lentilles Pondichery Concombre et Tomates

Pratique Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes   Pour 4 personnes 1 préparation pour Curry de Lentilles à la Noix […]

Steak végétal épinard-courgette

Des galettes à déguster avec une salade ou pour créer vos burgers végétariens.

Salade de Lentilles Jodhpur au Caviar d’Aubergine

Pratique Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes   Pour 4 personnes 1 préparation de Curry de Lentilles à la Tomate […]


Cake Sans Gluten au Pois Chiche, aux Olives, Feta et Tomates Séchées

Un délicieux cake pour l’apéritif ou le pique-nique, sans gluten et très parfumé ? Voici le défi relevé en ajoutant simplement quelques olives, des morceaux de feta […]

Riz façon pulao aux petits pois & carotte

Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) 150 g de Riz Basmati aux Épices Douces – Agra 150 g de petits […]

Riz Curcuma-Gingembre façon Goa & Fenouil

Quelques rayons de soleil et un délicieux Riz au Curcuma-Gingembre & Fenouil, voici la recette d’un bonheur 100% detox !


Curry d’Agneau

On vous souhaite une joyeuse fête de Pâques à tous ! Et on en profite pour vous partager cette délicieuse recette de curry d’agneau qui tombe à pic pour ce week-end prolongé !

Légumes d’Hiver Rôtis au Panch Phoran

Si vous trouvez les légumes racines ennuyeux, cette jolie recette vous fera changer d’avis ! Rôtis au four avec un peu de Panch Phoran, ils deviennent magiques ! […]

Lentilles Jodhpur au Brocoli

Testez ce curry de Lentilles Jodhpur au Brocoli ! Un délice parfaitement épicé qui amènera un peu de soleil dans votre assiette !   Préparation : 5 minutes […]


Curry de lentilles façon Cachemire au Potimarron

Et oui, le soleil a laissé place à la pluie et l’automne commence peu à peu à pointer le bout de son nez… On ne se […]

Aubergines sautées à l’indienne

Une recette simple & efficace qui permet de cuisiner vos aubergines autrement !

Cake au Dal Jodhpur et à la Carotte

Le soleil commence gentiment à pointer le bout de son nez et il est temps pour nous de vous faire découvrir une nouvelle recette originale signée Beendhi : le Cake au Dal de Jodhpur et à la carotte violette (spécialité du célèbre maraîcher parisien Joël Thiébault), de quoi faire rayonner vos soirées estivales !