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Entrées/Snacks

Salade de lentilles aux légumes racines

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 min
utes Ingrédients (pour 4 personnes) 1 préparation de Lentilles Vertes Bouquet Garni et Carottes – Paris 2 panais 2 carottes […]

Quinoa à l’orange et au fenouil

Avec Beendhi, mettez du soleil dans votre assiette ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 min
utes   Ingrédients (pour 4 personnes) 1 préparation de Duo de Quinoa […]

Chou sauté au Bouillon Le Tonique

Du chou sauté relevé d’épices, découvrez la recette simplissime avec notre Bouillon Le Tonique.


Veloutés, soupes et bouillons, nos recettes favorites

Des recettes de veloutés, soupes et bouillons pour se réconforter quand il fait froid. Vous allez presque adorer l’hiver…

Velouté de patate douce à la coriandre

Patate douce, coriandre et bouillon parfumé pour un velouté coloré et vitaminé.

Velouté d’hiver

La recette du classique “poireaux-pomme de terre” relevé d’un bouillon aux légumes et herbes.


Soupe poireaux-pomme de terre au Bouillon Doux

Découvrez notre revisite de la Soupe Poireaux-Pomme de terre. Ici ce grand classique de la cuisine française est relevée d’une pincée de notre Bouillon Doux : simple et original !

Beignets de Pomme de Terre et Patate Douce

Des beignets crousti-fondants, à partager au moment de l’apéritif.

Raïta à la Grenade et au Bouillon Authentique

Préparation : 5 minutes Sans cuisson Ingrédients (pour 6 personnes) 1 grenade bien mûre 1 yaourt nature de votre choix (vache, brebis, soja…) 2 c. à café […]


Verrines Pondichéry à la Chantilly Coco

Une entrée festive et facile à réaliser. Surprenez vos invités avec la chantilly coco : effet whaou garanti !

Raïta Express au Concombre et Bouillon Doux

Préparation : 5 minutes Sans cuisson Ingrédients (pour 1 bol pour 4-6 personnes) ½ concombre à peau lisse ou 1 petit concombre épineux (Noa) 1 yaourt […]

Petites Quiches Pois Chiche et Courgette – sans gluten

Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) Pour la pâte 100 g de préparation pour Galettes de Pois Chiche façon Dosa […]


Muffins aux Petits Pois et Épinards – sans gluten

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 muffins de taille moyenne ou 18 mini-muffins) 125 g de Préparation pour Galettes de Pois Chiche – […]

Dip d’Avocat au Bouillon Parfumé

Préparation : 5 minutes Sans cuisson Ingrédients (pour 1 bol, 4-6 personnes) 2 avocats mûrs 2 c. à café de Bouillon Parfumé Jus d’1/2 citron Réalisation […]

Croquants au Pois Chiche et aux Graines

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour un bol, 4-6 personnes) 100 g de préparation pour Galettes de Pois Chiche façon Dosa 50 […]


Potiron au Bouillon Le Tonique rôti au four

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) 1 potiron (600 à 800 g) 2 c. à soupe d’huile d’olive 3 c. […]

Velouté de Carottes à l’Orange au Bouillon Parfumé

Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes   Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de carottes 1 orange 3 c. à café de Bouillon Parfumé […]

3 recettes de Bouillons

Découvrez 3 recettes réalisées à partir d’un Bouillon Beendhi. Ultra-faciles et rapides, elles ne nécessitent que 5 minutes de préparation ! Le Bouillon Authentique persil-coriandre Le Bouillon Doux […]


Beignets de Pomme de Terre à la Farine de Pois Chiche

Des beignets de pomme de terre à la fois fondants et croustillants : parfaits au moment de l’apéritif !

Le Baccalà mantecato, spécialité vénitienne de Laura Zavan

Dévorez les délicieux Crostini de Baccalà mantecato (spécialité traditionnelle vénitienne) réalisés par Laura Zavan lors de notre Jeudi Beendhi Street-Food ! Ingrédients Pour 6 personnes 300 g de morue effilochée […]

Gâteau de Galettes de Pois Chiche sans gluten

Une recette simple et gourmande pour épater vos proches lors d’un apéritif festif : le gâteau de galettes de pois chiche végétarien et sans gluten ! […]


Soupe Pondichéry et Yaourt Coriandre Noisette

Une entrée végétarienne, gourmande et festive pour toutes les occasions !   Pratique : Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes   […]

Diwali : Menu végétarien festif n°1

Diwali est la fête des lumières indienne célébrée en famille, l’équivalent de Noël. Célébrant la joie de vivre par la décoration des maisons, des feux d’artifices et des […]

Radis marinés

Voilà une recette ultra-rapide qui épatera tous vos convives ! La fraîcheur de la coriandre relevée par la subtilité du gingembre : ces radis mariné seront les rois de vos déjeuners au soleil.