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Recettes

Raïta à la Grenade et au Bouillon Authentique

Préparation : 5 minutes Sans cuisson Ingrédients (pour 6 personnes) 1 grenade bien mûre 1 yaourt nature de votre choix (vache, brebis, soja…) 2 c. à café […]

Verrines Pondichéry à la Chantilly Coco

Une entrée festive et facile à réaliser. Surprenez vos invités avec la chantilly coco : effet whaou garanti !

Oranges pochées au Chai L’Intense

Pour un dessert coloré, acidulé, justement sucré et épicé, essayez cette recette d’orange pochée !


Chou-fleur rôti entier au Bouillon Le Tonique

Retrouvez la délicieuse association du chou-fleur et des épices. Curcuma et gingembre accommodent à merveille ce chou.

Diwali Biryani

Découvrez notre recette de Biryani végétarien : un véritable plat de fête !

Carottes Rôties au Bouillon Parfumé

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) 1 kg de carottes 2 c. à soupe d’huile de votre choix ou de Ghee fondu […]


Risotto de Coquillettes aux Carottes et Brocolis

Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) 200 g de coquillettes (de préférence semi-complètes) 2 carottes ½ bouquet de brocoli (soit environ 250 […]

Poivrons Farcis au Riz Goa

Préparation : 25 min Cuisson : 50 mn Ingrédients (pour 4 personnes) 2 poivrons rouges 250 g de préparation de Riz au Curcuma & Gingembre façon Goa 2 c. […]

Mojito au Chai L’Original

Ingrédients (pour 1 verre) 8 feuilles de menthe 1 c. à café de sucre roux ½ citron vert coupé en morceaux ½ c. à café de […]


Raïta Express au Concombre et Bouillon Doux

Préparation : 5 minutes Sans cuisson Ingrédients (pour 1 bol pour 4-6 personnes) ½ concombre à peau lisse ou 1 petit concombre épineux (Noa) 1 yaourt […]

Vinaigrette au Bouillon Doux

Cette vinaigrette est parfaite pour assaisonner la roquette, les salades de pommes de terre et les carottes râpées. Préparation : 1 minute Sans cuisson Ingrédients (pour assaisonner […]

Salade Pondichéry – Concombre et Radis

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 2 heures Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de préparation de Curry de Lentilles à la […]


Nectar d’Abricot au Chai L’Intense

Préparation : 5 minutes Ingrédients (pour 2 verres) 50 cl de nectar d’abricot 2 c. à café de Chai L’Intense Glaçons Réalisation Mélangez le nectar et […]

Glaçons au Chai

Pour mettre une touche de Chai dans vos boissons préférées !

Salade Goa – Tomate et Céleri

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 2h Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de préparation de Riz au Curcuma & Gingembre façon […]


Chai Latte Glacé

Épicé et frais, le Chai Latte glacé est la boisson de votre été.

Légumes d’Été Rôtis au Bouillon Authentique

Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Repos : 1 heure Ingrédients (pour 4 personnes) 1 aubergine 1 poivron rouge 2 courgettes 3 c. à soupe d’huile d’olive […]

Petites Quiches Pois Chiche et Courgette – sans gluten

Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) Pour la pâte 100 g de préparation pour Galettes de Pois Chiche façon Dosa […]


Esquimau Banane – Chai

Préparation : 5 minutes Repos : 3 heures Ingrédients (pour 4 personnes) 2 bananes bien mûres Quelques gouttes de jus de citron 200 g de yaourt (de brebis […]

Muffins aux Petits Pois et Épinards – sans gluten

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 muffins de taille moyenne ou 18 mini-muffins) 125 g de Préparation pour Galettes de Pois Chiche façon […]

Citronnette au Bouillon Parfumé

Cette citronnette est idéale pour assaisonner la mâche et les pousses d’épinard. Préparation : 1 minute Sans cuisson Ingrédients (pour assaisonner une salade pour 4 personnes) […]


Salade de Fraises au Chai L’Intense

  Préparation : 10 minutes Repos : 1 heure   Ingrédients (pour 4 personnes) 300 g de fraises mûres 2 c. à soupe de sucre blond de […]

Jardinière de Légumes

Ingrédients (pour 4 personnes) 1 belle carotte 2 pommes de terre 1 poignée de haricots verts 1 poignée de petits pois 1 gros oignon 10 feuilles de […]

Dip d’Avocat au Bouillon Parfumé

Préparation : 5 minutes Sans cuisson Ingrédients (pour 1 bol, 4-6 personnes) 2 avocats mûrs 2 c. à café de Bouillon Parfumé Jus d’1/2 citron Réalisation […]