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Ingrédients

Carottes Rôties au Bouillon Parfumé

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) 1 kg de carottes 2 c. à soupe d’huile de votre choix ou de Ghee fondu […]

Poivrons Farcis au Riz Goa

Préparation : 25 min Cuisson : 50 mn Ingrédients (pour 4 personnes) 2 poivrons rouges 250 g de préparation de Riz au Curcuma & Gingembre façon Goa 2 c. […]

Raïta Express au Concombre et Bouillon Doux

Préparation : 5 minutes Sans cuisson Ingrédients (pour 1 bol pour 4-6 personnes) ½ concombre à peau lisse ou 1 petit concombre épineux (Noa) 1 yaourt […]


Salade Pondichéry – Concombre et Radis

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 2 heures Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de préparation de Curry de Lentilles à la […]

Salade Goa – Tomate et Céleri

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 2h Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de préparation de Riz au Curcuma & Gingembre façon […]

Chai Latte Glacé

Épicé et frais, le Chai Latte glacé est la boisson de votre été.


Légumes d’Été Rôtis au Bouillon Authentique

Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Repos : 1 heure Ingrédients (pour 4 personnes) 1 aubergine 1 poivron rouge 2 courgettes 3 c. à soupe d’huile d’olive […]

Petites Quiches Pois Chiche et Courgette – sans gluten

Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) Pour la pâte 100 g de préparation pour Galettes de Pois Chiche façon Dosa […]

Esquimau Banane – Chai

Préparation : 5 minutes Repos : 3 heures Ingrédients (pour 4 personnes) 2 bananes bien mûres Quelques gouttes de jus de citron 200 g de yaourt (de brebis […]


Salade de Fraises au Chai L’Intense

  Préparation : 10 minutes Repos : 1 heure   Ingrédients (pour 4 personnes) 300 g de fraises mûres 2 c. à soupe de sucre blond de […]

Jardinière de Légumes à l’Indienne

Ingrédients (pour 4 personnes) 1 belle carotte 2 pommes de terre 1 poignée de haricots verts 1 poignée de petits pois 1 gros oignon 10 feuilles de […]

Cocotte de Navets Nouveaux

Au printemps, les navets nouveaux peuvent être cuisinés avec leurs fanes. Cette recette, très facile, nécessite peu d’ingrédients et peu de temps. Et elle vous permet de […]


Cocktail Mangue-Rhum-Chai

Préparation : 2 minutes   Ingrédients (pour 1 verre) 5 cl de rhum* 15 cl de jus de mangue 1/2 c. à café de Chai Doux […]

Les Bouillons, parfaits pour la saison

Découvrez nos 3 recettes de Bouillons : L’Authentique, Le Parfumé, Le Doux… Des légumes, des épices et rien d’autre ! Tous sont 100% Bio, 100% Végétal, 100% […]

Panna Cotta au Chai et à la Mangue

Une note douce, fraiche, exotique et sucrée pour clôturer un repas de fête : une Panna Cotta au Chai et à la Mangue. Cette recette est […]


Tatin de Riz Coco et Légumes d’Hiver

Voici notre recette de Tatin de Riz Coco et Légumes d’Hiver pour un plat végétarien et gourmand ! Vous vous amuserez dans la réalisation de ce plat, […]

Ananas Rôti au Chai

Savourez le spectaculaire Ananas rôti au Chai lors d’un diner végétarien festif !   Pratique Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes   […]

Courge farcie au Riz Goa

Un plat principal d’un menu festif végétarien et gourmand : une superbe Courge farcie au Riz Goa ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes   Ingrédients (pour 4 […]


Salade de fruits d’Automne au Chaï Doux

Sublimez votre salade de fruits de saison avec notre chai Doux. Découvrez vite la recette ci-dessous. Pratique :  Temps de préparation : 10 à 15 minutes. […]

Curry de Lentilles Cachemire à la Courge

Pour accompagner vos légumes de saisons en seulement 15 min on vous propose : Notre curry de lentilles cachemire à la courge.   Pratique :  Temps […]

Compote de Pomme au Chai Intense

Revisitez la recette de votre compote grâce à une pointe de Chai Beendhi ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes   Ingrédients (pour 4 […]


Curry de Lentilles Jodhpur et Aubergines

Rien de plus simple qu’un Curry de lentilles Jodhpur et Aubergines pour un déjeuner végétarien, rapide et équilibré ! Pratique Préparation du Curry de lentilles :15 […]

Figues Sautées au Chaï Intense et au Miel

On opte pour la douceur épicée de ces délicieuses Figues suitées au Chaï & au miel. Une idée dessert ultra-simple qui saura ravir tous les palais […]

Les vertus de la mangue

La mangue trouve ses origines dans le Sud de l’Asie, plutôt en régions tropicales. C’est le fruit national de l’Inde qui en est le premier pays producteur dans le monde : elle représente plus de la moitié de la production mondiale (soit près de 14 millions de tonnes de mangues). Sa consommation se fait principalement sur place ! Petite anecdote : si vous ne le saviez pas, le motif cachemire représente une mangue.