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Wraps Karnataka aux légumes rôtis et au chèvre frais

Crédit photo : Linda Louis

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients (pour 4 personnes)

250 g de préparation pour Galettes de Pois Chiche – Karnataka
1 portion de légumes marinés grillés (voir la recette des Brochettes de légumes marinés au Bouillon Le Provençal)
1 chèvre bien frais
Roquette, mâche, pousses d’épinard ou autre salade de votre choix

 

Réalisation

Préparez les Galettes de Pois Chiche en suivant les conseils de préparation.

Faites-les cuire dans une poêle anti-adhésive légèrement beurrée ou huilée.

Lavez et essorez la salade.

Tartinez les galettes de fromage de chèvre. Répartissez les légumes grillés et la salade par-dessus.

Roulez les galettes en les serrant bien.

 

Astuce

Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par un fromage végétal, un fromage aux fines herbes, du caviar d’aubergine…