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NOUVEAU : Duo de Quinoa aux Légumes d’Été et Pimentón Doux – Alicante

Découvrez l’une de nos nouveautés 2017 ! Un prêt-à-cuisiner végétarien gourmand, sain et facile à préparer.

Le Duo de Quinoa aux Légumes d’Été et Pimentón Doux – Alicante

Le pimentón doux est une variété de poivrons rouges utilisée dans des plats typiques des provinces d’Alicante, au sud-est de l’Espagne.

Si la paëlla règne en Espagne, pourquoi ne pas s’amuser à la préparer avec… du quinoa? Poivrons, tomates et ail apportent leurs saveurs ensoleillées à cette recette, à sublimer d’un filet d’huile d’olive !

Pack de 250 g = 4 portions

Déjà disponible dans la boutique en ligne.

Le saviez-vous ?

Le quinoa est une espèce de plante herbacée, c’est une pseudo-céréale qui ne contient pas de gluten. Le quinoa est cultivé depuis plus de 5000 ans sur les hauts plateaux d’Amérique du Sud. Il est sacré pour les Incas qui l’appelaient chisiya mama qui signifie en quechua : “mère de tous les grains”.

Le quinoa est un super aliment. Il est source de protéines, c’est le grain entier qui en contient le plus. Ses graines comestibles contiennent tous les acides aminés essentiels dont le corps a besoin. Il est aussi riche en fibres, magnésium, phosphore, fer, ainsi qu’en vitamine E et potassium.

Pour toutes ces raisons, le quinoa est volontiers choisi et intégré dans l’alimentation des astronautes pour les longues missions dans l’espace.