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Chou sauté au Bouillon Le Tonique

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 12 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes)

1/2 chou blanc ou vert (environ 350 g)
1 oignon
2 c. à café de Bouillon Le Tonique
1 pincée de piment rouge en poudre (ou plus selon votre goût)
½ c. à café de graines de moutarde (facultatif)
1/2 c. à soupe de Ghee
Sel

 

Réalisation

Coupez le chou en fines lamelles. Lavez-les et essorez-les.

Épluchez et hachez finement l’oignon.

Dans une sauteuse, mettez à chauffer le ghee à feu moyen. Faites rissoler l’oignon, le chou, le bouillon, le piment et les graines de moutarde si vous en mettez et un peu de sel. Laissez cuire 8 à 10 minutes à couvert, jusqu’à ce que le chou soit cuit mais reste encore un peu croquant.