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Curry de Lentilles Pondichéry et Salade de Courgettes

Découvrez une nouvelle façon de savourer votre Curry de lentilles préféré !

Quelques courgettes râpées, une touche d’huile d’olive, un peu de vinaigre et vous voilà prêt à décoller pour un voyage de saveurs.


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Préparation : 5 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

Pour 4 personnes

1 préparation pour Curry de Lentilles à la Noix de coco façon Pondichéry

1 courgette râpée

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à soupe de vinaigre de Xeres

Sel, poivre

2 c. à soupe de coriandre fraîche

 

Réalisation

Préparez le Curry de Lentilles Pondichéry en suivant les instructions sur le paquet.

Dans un saladier, faites une vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

Ajoutez la courgette râpée et la coriandre.

Dans un plat ou dans 4 bols, disposez le curry de lentilles puis la salade dessus.