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Vin Chaud aux Épices

Le vin chaud aux épices est un grand classique pour se réchauffer en hiver. Le mélange d’épices indiennes (cardamome, gingembre, cannelle) et d’orange vous permettra de renouveler les parfums de cette boisson.

gingembre, mélange épices, recette épice

Préparation : 2 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes)

1 bouteille de vin rouge
100 g de sucre
1 orange bio ou non traitée
1 bâton de cannelle
2 cosses de cardamome
1 c. à café de gingembre en poudre

Réalisation

Prélevez le zeste de l’orange. Dans une casserole, rassemblez le vin, le sucre, le zeste d’orange et les différentes épices. Posez la casserole sur le feu et faites frémir le mélange environ 20 minutes sans ébullition.

Servez brûlant immédiatement.

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