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Restaurant Indien

La question que l’on me pose probablement le plus souvent, c’est : « est-ce que tu connais un bon restaurant indien à Paris ?».

Ma réponse est toujours assez mitigée car je considère qu’il n’y a pas de grand restaurant indien à Paris. Pour moi, la grande cuisine indienne, comme beaucoup de grande cuisine,  se caractérise par la qualité des ingrédients, la justesse des cuissons et des assaisonnements. Le restaurant des mes rêves n’existe malheureusement pas !

Cependant, un certain nombre de restaurants font de la bonne cuisine indienne en France et je vais désormais vous parler régulièrement de ceux que j’aime bien.

Je vous emmènerai aussi découvrir les restaurants indiens en Inde !

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