Contact  |  RSS  |  Facebook  |  English

L’Affriolé

J’ai eu la chance d’être invitée par Thierry Verola à venir passer un peu de temps dans ses cuisines à l’Affriolé.
J’adore la cuisine de Thierry. C’est délicieux, créatif, généreux. C’est l’une de mes adresses bistronomiques favorites. Il revisite les classiques français avec beaucoup de bonheur. La présentation des plats est toujours très soignée et créative : vraiment bien !
affriole-plats

J’ai appris plein de choses derrière ses fourneaux. Notamment, un dessert délicieux, qu’il faut que je refasse : une crème brûlée présentée sur un petit panier de fraises.

affriole-desserts

affriole-equipe-cuisines

affriole-cuisine

Le service par Maria et Aurélien est très attentionné et sympa. Même si le restaurant est toujours bondé, vous êtes bien accueilli : ce n’est pas le genre de maison où on vous fait attendre dehors sous la pluie (vous voyez ce que je veux dire).

affriole-service

Je trouve que le menu à 34€ (entrée, plat, dessert) est vraiment un excellent rapport qualité prix !

L’affriolé – 17, rue Malar -75007 Paris

Initialement publié le 25 mars 2009 sur « Tu me Fileras la Recette »